TILA
Ravintola Tila – kattomme on korkealla
Tila on ravintola Sipoonkorven kansallispuiston sydämessä, Hindsbyn kylässä. Tarjoamme mutkatonta, paikan päällä valmistettua ruokaa. Ravintolassa voi myös piipahtaa kahvilla. Tila on varattavissa yksityis- ja yritystilaisuuksiin, kursseihin, kokouksiin ja konsertteihin.
Tilan pihapiiristä avautuvat Sipoonkorven mahtavat ulkoilumaastot ja pihapiirissä vapaana käyskentelevät kotieläimet tuovat raikkaan lisämausteen kokous- tai juhlatunnelmaan. Koska arvostamme luontoa, käytämme tuulivoimalla tuotettua sähköä, ravintolan katolla olevat aurinkokeräimet tuottavat lämpöä ja kiinteistömme lämpiää myös puilla.
Myynnissä meillä on Tilalla valmistettuja juustoja, Tilan omaa hunajaa, suomenlampaan lankaa sekä taljoja. Meiltä löydät myös laajan valikoiman Tilan antikvariaatin kirjoja.
Tarjoamme tilaa inspiroitua, tunnelmoida, juhlia, ajatella ja olla,
myös koirat ovat tervetulleita.
Lämpimästi tervetuloa,
Kaisa ja Matti
Isäntäpari
Tilaa syödä hyvin
Tarjoamme konstailematonta ja modernia ruokaa suomalaisista raaka-aineista.
Panostamme hyviin ja aitoihin makuihin.
AUKIOLOAJAT MUUTTUVAT 7.4. ALKAEN
LOUNAS TI-PE KLO 11-14.30
A LA CARTE
LAUANTAINA KLO 12-18
SUNNUNTAINA KLO 12-18
MAANANTAISIN SULJETTU
Keittiö sulkeutuu tuntia ennen sulkemisaikaa lauantaisin ja sunnuntaisin
Vappuna 1.5. olemme avoinna klo 12-18
Äitienpäivänä 10.5. meillä on kolme kattausta
klo 11, 14 ja 17
Helatorstaina klo 12-18 a la carte
Juhannusviikon 18.-24.6 olemme lomalla
Menu
Valmistamme ruoan tunteella ja rakkaudella Tilan keittiössä. Leivät leivomme satavuotiseen juureen Tilalla jauhetuista luomujauhoista ja juustot tehdään käsityönä omassa juustomeijerissämme. Raaka-aineiden hankimme pääosin paikallisilta tuottajilta – Vekkoski-Anttilan myllyn luomujauhoja, Majvikin biodynaamisesti viljeltyjä juureksia, Lindbergin perunoita Boxista, Ahlbergin puutarhan luomuvihanneksia. Tarjolla on myös luomuviinejä ja Kråkön panimon olutta.
Lounas tiistai-perjantai 14.-17.4.2026 klo 11.00-14.30
Alkuruokia
Paistettua varhaiskaalia japanilaisittain ja graavilohta L, G 6€
Kesäkurpitsatonnato L, G 6€
Pääruokia
Kasvis-halloumipihvit, vihannescouscous ja yogurttikastiketta L, pyyd. G 16€
Italialaiset kalapihvit, lohkoperunat, aiolia ja kasviksia L, G 16€
Ligurialainen kanapata ja polentaa L, G 16€
Hindsbyschnitzel ja perunasalaattia L, G 16€
Jälkiruoka
Porkkanakakkua ja porkkanahilloketta L, G 6€
Lounas sisältää alkusalaatin,
Tilan juureen leivottua leipää sekä kahvia tai teet
VAPPULOUNAS
1.5.
klo 12-18
ALKULAUTANEN
Scampivarras ja aiolia
Sardellivarras
Pikkublini, matiä, sipulia ja smetanaa
Tilan grillijuustoa ja mansikoita
Paistettua varhaiskaalia japanilaisittain ja graavilohta
Tilan karitsamakkaraa
Savustettuaperunaa ja sillikaviaaria
PÄÄRUOKIA
Korvasienipastaa ja vuohenputkipestoa L, pyydettäessä G
tai
Paistettua meribassia, sahramikastiketta ja lipstikkaperunoita L, G
tai
Pitkään haudutettu ankankoipi, appelsiinikastiketta ja lipstikkaperunoita L, G
JÄLKIRUOKA
Kardemummakakkua, ruskistettuvoi-jäätelöä ja mansikoita L, G
Hinta 59€
Äitienpäivämenu
Alkuruoat, valitse kaksi
Lipstikkakeittoa ja neljän juuston leipänen L, pyydettäessä G
Grillijuusto-mansikkasalaattia, Ahlbergin luomusalaattia ja pestoa (pyydettäessä) L, G
Karitsatartar ja kylmäsavustettua keltuaista L, G
Pääruoat
Korvasienirisottoa L, G
tai
Paistettua ahventa, punajuuri-vuohenputkikermaa ja varhaisperunaa L, G
tai
Yrttikuorrutettua hirvenpaistia, calvadoskastiketta ja hasselbackanperunoita L, G
Lisäksi Tilan juureen leivottua leipää
Jälkiruoka
Mantelitorttua, mehustettua raparperia ja vaniljavaahtoa L, G
Hinta 64€, lapset alle 12v. -50%
Lapset alle 7v. Lihapullat tai ahventa perunamuusilla 9,50€
A la carte menu
ALKURUOKIA
Pähkinäistä appelsiini-endiivisalaattia (sis.kalaa, pyydettäessä ilman) L,G 15€
Kesäkurpitsaohukainen, sitruunayogurttia ja minttupestoa L,G 15€
Grillattu parsatoast ja uppomuna L, pyyd. G 15€
Siikacheviche L,G 15€
Karitsan kateenkorvaa, herneitä ja kirvelimajoneesia L,G 16€
Naudan paahtopaistia, tillikastiketta ja paahdettuja artisokkia L,G 16€
PÄÄRUOKIA
Parsa-sitruunarisottoa L, G 26€
Hummeri-scampipastaa L, pyyd. G 28€
Paistettua kuhaa, mätikastiketta, hiillostettuja perunoita ja kasviksia L,G 36€
Rakuuna-hunaja marinoitu kevätkananpoika, sitruunakastiketta ja parmesaaniperunoita L,G 34€
Paistettua karitsan maksaa, dijon-salviavoita, hiillostettuja perunoita ja kasviksia L, G 28€
Yön yli haudutettua karitsanpaistia, kahvikastiketta, kasviksia ja yrttiperunoita L, G 38€
JÄLKIRUOKIA
Passion britaleivos L 14€
Sitruunaposset L, G 14€
Mantelitorttu ja vaniljajäätelöä L, G 14€
Tilan oman juustomeijerin juustolautanen G 14 €
Affogato al caffe, Tilan vaniljajäätelöä, espresso ja amaretto likööriä L, G 14 €
LASTEN RUOKIA
Lihapullat, kermakastiketta, perunamuusia ja raikasta salaattia L, G 9,50€
Paistettua kuhaa, kermakastiketta, perunamuusia ja raikasta salaattia L, G 9,50€
Viinilista
KUOHUVIINIT – SKUMMANDE VIN – SPARKLING WINES
La Marca Prosecco,
Italia, Veneto, kuiva, rypäle Glera Piccolo 20cl 12€, plo 49€
Lehtikuohu alkoholiton Piccolo 20cl 10€, plo 41€
André Clouet Grande Réserve Blanc
de Noirs Champagne Brut 89 €
VALKOVIINIT – VITT VIN – WHITE WINES
Casalforte Pinot Grigio delle Venezie Doc,
Italia Veneto 12cl 9,50€, 16cl 12,50€ plo 59€
Jungmayr Riesling 2023, kuiva
Itävalta 12cl 11,50, 16cl 15€ plo 69€
Jungmayr Grüner Veltliner 2023, kuiva,
Itävalta 12cl 11,50, 16cl 15€ plo 69€
Lugana DOC - Cà dei Frati, kuiva,
Italia, Lombardia, Rypäle Trebbiano
12 cl 12,90 €, 16 cl 16,95 €, plo 79 €
Albert Bichot Chablis, kuiva
Ranska, Burgundi
12 cl 12,90 €, 16 cl 16,95 €, plo 79 €
ROSEVIINIT – ROSEVIN – ROSE WINES
Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati 2022,
Kuiva, Italia, Lombardia,
12 cl 12,90 €, 16 cl 16,95 €, plo 79 €
PUNAVIINIT – RÖDVIN – RED WINES
Piccini Costa Toscana luomu
Italia, Toscana, luomu.
Rypäleet Sangiovese, Syrah, Cabernet sauvignon
12 cl 9,50 €, 16 cl 12,50 €, plo 59 €
Domaine de Thulonin viinitarha -
Beaujolais Nouveau 2025,
Ranska, Rypäle Gamay
12 cl 9,50 €, 16 cl 12,50 €, plo 59 €
Rossofuoco Barbera d´Asti Biologico.
Italia, Piemonte, luomu, Rypäle Barbera
12 cl 11,50 €, 16 cl 15 €, plo69 €
Jungmayr Zweigelt, Itävalta,
12 cl 11,50 €, 16 cl 15 €, plo 69 €
Domaine Bousquet Reserva,
Argentiina, Mendoza, luomu. Täyteläinen.
Rypäle Cabernet Franc
12 cl 11,50 €, 16 cl 15 €, plo 69 €
JÄLKIRUOKAVIINIT – DESSERT VINER – DESSERT WINES
Ainoa Valokki, Suomi, lakkamarjaviini, 8cl 14€
Väkevät
Pere Magloine VSOP Calvados, Ranska 4cl 7€
Koskenkorva 4cl 7 €
Amaretto likööri, Italia 4cl 7€
Limoncello Isolabella, Italia 4cl 7€
Monnet VSOP Konjakki 4cl 8 €
Oluet
Kråkön bryggeri:
Tilan Pärre Lager, gluteeniton 5,5% 8,90€
Red Ale, gluteeniton 5,5% 8,90
1st porter 5,5% 8,90€
Zero Four alkoholiton, gluteeniton 0,4% 6,90€
Zero Four alkoholiton 0,4% 6,90€
SIIDERIT
Siideri Somersby alkoholiton 0,0% 6,50€
Kråkön omenasiideri 4,9% 10€
Tilaa kokemuksille
KULTTUURITAPAHTUMAT
Tilalla on järjestetty säännöllisesti erilaisia musiikillisia kulttuuritapahtumia. Esiintyjäkaartista mainittakoon Jorma Hynninen, Mari Palo, Pedro Alvarado, Christian Lindroos, Aku Rantama, kansanmusiikkiyhtye Elma sekä Virta-kvartetti.
Tilaa juhlahetkille
JUHLATILA
Tila tarjoaa avaran, luonnonläheisen ja juhlavan
ympäristön hetkiin, joista haluat kauniita
muistoja. Tila on toiminut juhlapaikkana
lukuisille syntymäpäiville, rapujuhlille ja
hääjuhlille.
Tila on myös yritysten juhlapaikka. Olemme
kestinneet yritysten illallisia ja joulujuhlia.
Tilaa luonnossa
SIPOONKORVEN
KANSALLISPUISTO
Sijaitsemme kansallispuiston sydämessä.
Sipoonkorven kansallispuisto on idyllinen sekoitus
erämaata ja perinnemaisemia.
Satavuotiaan tilan pihapiirissä teitä vastaanottaa
vapaasti laiduntavat kotieläimet - suomenlampaat,
kanat, jättikoch-kukot, kissat ja koirat. Pihapiiristä
löytyy myös mehiläispesiä.
Tilaa ajatella, inspiroitua ja tehdä päätökösiä
KOKOUSTILAT
Tilan kokoustilat ovat ketterästi muunneltavissa tilaisuuden luonteen mukaan. Yläkerran kirjastohuone (20 hlöä) on äänieristetty ja sieltä löytyy dataprojektori, valkokangas ja fläppitaulu. Ravintola on myös muunnettavissa kokoustilaksi (40 hlöä)
Sipoonkorven kansallispuisto tarjoaa ihanteellisen mahdollisuuden metsähetkeen kokouksen lomassa. Tilan viihtyisä pihapiiri houkuttelee happihyppelyyn kanojen touhuja seuraten tai lampaita rapsutellen.
Yhteistyökumppaneidemme kautta voimme tarjota oheispalveluna eräopastusta Sipoonkorven kansallispuistoon.
Tilan juustola
HINDSBYN JUUSTOMEIJERI
Tilan artesaanijuustot tehdään käsityönä. Kaisa Rantama valmistaa juustoja lähitilojen maidosta ja kehittelee innokkaasti uusia juustoreseptejä.
Juustomeijerissä valmistetaan perinteistä leipäjuustoa, grillijuustoa, Camembert-valkohomejuustoa ja Jöööran-kittipintaista pitkään kypsytettyä juustoa, Dilailaa pitkään kypsynettä lampaanmaitojuustoa, kuminajuustoa, ja uusimpana juustona lampaanmaidosta valmistettua sinihomejuustoa.
Kaikki tällä hetkellä valmistettava juusto myydään ravintolamme omassa myymälässä.
Ota yhteyttä
Lähetä tarjouspyyntö kätevästi oheisella lomakkeella tai ota meihin yhteyttä puhelimitse. Autamme mielellämme tilaisuutesi suunnittelussa.
Puh. 040 179 3390/Kaisa
KNUTERSINTIE 262
04130 SIPOO
Puh. 040 179 3390 ja 050 380 8978
tila@ravintolatila.com
AUKIOLOAJAT
KE-PE LOUNAS
KLO 11-14.30
A LA CARTE
LAUANTAINA
KLO 12-18
SUNNUNTAINA
KLO 12-18
MAANANTAISIN JA TIISTAISIN SULJETTU
Keittiö sulkeutuu tuntia ennen sulkemisaikaa lauantaisin ja sunnuntaisin
AUKIOLOAJAT MUUTTUVAT 7.4. ALKAEN
LOUNAS TI-PE KLO 11-14.30
A LA CARTE
LAUANTAINA KLO 12-18
SUNNUNTAINA KLO 12-18
MAANANTAISIN SULJETTU
Keittiö sulkeutuu tuntia ennen sulkemisaikaa lauantaisin ja sunnuntaisin
#tilaakokemuksille
#ravintolatila
#hindsbynjuustomeijerI
