TILA
Ravintola Tila – kattomme on korkealla
Tila on ravintola Sipoonkorven kansallispuiston sydämessä, Hindsbyn kylässä. Tarjoamme mutkatonta, paikan päällä valmistettua ruokaa. Ravintolassa voi myös piipahtaa kahvilla. Tila on varattavissa yksityis- ja yritystilaisuuksiin, kursseihin, kokouksiin ja konsertteihin.
Tilan pihapiiristä avautuvat Sipoonkorven mahtavat ulkoilumaastot ja pihapiirissä vapaana käyskentelevät kotieläimet tuovat raikkaan lisämausteen kokous- tai juhlatunnelmaan. Koska arvostamme luontoa, käytämme tuulivoimalla tuotettua sähköä, ravintolan katolla olevat aurinkokeräimet tuottavat lämpöä ja kiinteistömme lämpiää myös puilla.
Myynnissä meillä on Tilalla valmistettuja juustoja, Tilan omaa hunajaa, suomenlampaan lankaa sekä taljoja. Meiltä löydät myös laajan valikoiman Antikvariaatti Syvän unen kirjoja.
Tarjoamme tilaa inspiroitua, tunnelmoida, juhlia, ajatella ja olla.
Lämpimästi tervetuloa,
Kaisa ja Matti
Isäntäpari
Tilaa syödä hyvin
Tarjoamme konstailematonta ja modernia ruokaa suomalaisista raaka-aineista.
Panostamme hyviin ja aitoihin makuihin.
AUKIOLOAJAT
Avoinna 1.6. alkaen
ti-pe 11-18,
lounas arkisin klo 11-14 ja a la carte -lista klo 14-18
la-su 12-18
Menu
Valmistamme ruoan tunteella ja rakkaudella Tilan keittiössä. Leivät leivomme satavuotiseen juureen Tilalla jauhetuista luomujauhoista ja juustot tehdään käsityönä omassa juustomeijerissämme. Raaka-aineet hankimme pääosin paikallisilta tuottajilta – Vekkoski-Anttilan myllyn luomujauhoja, Majvikin biodynaamisesti viljeltyjä juureksia, Lindbergin perunoita Boxista, Ahlbergin puutarhan luomuvihanneksia. Tarjolla on myös luomuviinejä ja Kråkön panimon olutta.
Lounas 28.6.-1.7. klo 11–14, a la carte -lista klo 14-18
Savulohisalaattia L,G14€
Juustoiset kukkakaalipihvit,
tomaattisalaattia ja sitruunaperunoita L, G 14€
Paistettua turskaa, ruskistettua voita,
kaprista ja haudutettua varhaiskaalia
sekä sitruunaperunoita L, G 14€
Lihapullia tuoretomaattikastikkeessa
ja pastaa L, pyydettäessä G 14€
Jälkiruoka: Tilan vaniljajäätelöä ja mansikoita L, G 4€
Lounas sisältää alkusalaatin,
juureen leivottua leipää
sekä kahvia tai teetä


MENU
ALKURUOKIA
Katkaraputoast, parsaa ja uppomuna L, pyydettäessä G 12€
Rukiiset ahvenseläkkeet,
ruohosipulismetanaa ja mummonkurkkuja L 12€
Korvasienipannu L,G 12€
Grillijuusto-mansikkasalaattia
Hindsbyn juustomeijerin juustosta,
Ahlbergin luomusalaattia,
uunivihanneksia ja basilikakastiketta G 12e
Karitsan kevyesti savustettua
paahtofilettä, keväistä perunasalaattia
ja pestoa L,G 12€
PÄÄRUOKIA
Grillijuusto-mansikkasalaattia
Hindsbyn juustomeijerin juustosta,
Ahlbergin luomusalaattia,
uunivihanneksia ja basilikakastiketta G 22€
Vuohenputkirisottoa,
Hindsbyn juustomeijerin camembertia
ja paahdettuja manteleita G 23€
Savustettua nieriää, nokkoskastiketta,
kevätkasviksia sekä varhaisperunaa L,G 30€
Kevätkananpoikaa, lyoninkastiketta,
parsaa ja parmesanperunoita L,G 26 €
Hirvenfilettä, kirvelikastiketta,
ansjovispaprikoita ja hiillostettuja perunoita L,G 32€
JÄLKIRUOKIA
Tilan raparperijäätelöä, mansikoita ja marenkia L,G 12€
Valkosuklaamousse, limekastiketta ja mustikoita L,G 12€
Karamellisoitu raparperipiirakka
ja Tilan vaniljajäätelöä L 12€
Juustovalikoima Hindsbyn juustomeijerin juustoista,
keksejä ja hilloa L,G 12€
LASTEN MENU
Lihapullat, perunamuhennosta,
kasviksia ja salaattia L,G 9,50€
Paistettua nieriää, perunamuhennosta,
kasviksia ja salaattia L,G 9,50€
Kalan alkuperämaa Suomi
Lihan alkuperämaa Suomi, Viro, Ranska
Viinilista
Kuohuviinit
Montelvini Prosecco Brut Organic,
Italia Luomukuohuviini, kuiva 41€,
Piccolo 10€
Lehtikuohu alkoholiton 41€, piccolo 20cl 10€
Valkoviinit
Albert Bichot Bourgogne
Vieilles Vignes de Chardonnay,
kuiva luomuviini, Ranska
12cl 8€,16cl 9,50€, pullo 41€
Saint Clair Marlborough Origin
Grüner veltliner , kuiva,
Uusi-Seelanti 12cl 8€,16cl 9,50€,
pullo 41€
Willm Riesling ,
kuiva, Alsace,Ranska
12cl 8€,16cl 9,50€, pullo 41€
Punaviinit
Piccini Chianti Organic, Italia
Luomuviini. Rypäleet: Ciliegiolo, Sangiovese
12cl 8€, 16cl 9,50€, pullo 41€
Rossofuoco Barbera d´Asti Biologico,
Italia, Piemonte
Luomuviini. Rypäle Barbera 12cl 8€,
16cl 9,50€, pullo 41€
Jaboulet Côtes du Rhône Parallele 45 Organic,
Ranska, luomuviini. Rypäleet:
Grenache, Mourvedre, Syrah
12cl 8€, 16cl 9,50€, pullo 41€
Jälkiruokaviinit
Casa Silva Late Harwest Semillon
Gewürztraminer 8cl 7€
Väkevät
Monnet VS,
konjakki, Ranska 4cl 8€
Aalborg Jubileums Akv
vit, Norja 4cl 8€
Koskenkorva 4cl 7€
Oluet
Kråkö bryggeri:
Beta Lager 5,5% 7,50€
Iizi Pale 4,7% 7,50€
Spring Ipa 4,7% 7,50€
Hazy Ipa 5,5% 7,50€
Warsteiner alkoholiton 0,0% 4,90€
Tilaa kokemuksille
KULTTUURITAPAHTUMAT
Tilalla on järjestetty säännöllisesti erilaisia musiikillisia kulttuuritapahtumia. Esiintyjäkaartista mainittakoon Jorma Hynninen, Mari Palo, Pedro Alvarado, Christian Lindroos, Aku Rantama, kansanmusiikkiyhtye Elma sekä Virta-kvartetti.
Tilaa juhlahetkille
JUHLATILA
Tila tarjoaa avaran, luonnonläheisen ja juhlavan
ympäristön hetkiin, joista haluat kauniita
muistoja. Tila on toiminut juhlapaikkana
lukuisille syntymäpäiville, rapujuhlille ja
hääjuhlille.
Tila on myös yritysten juhlapaikka. Olemme
kestinneet yritysten illallisia ja joulujuhlia.
Tilaa luonnossa
SIPOONKORVEN
KANSALLISPUISTO
Sijaitsemme kansallispuiston sydämessä.
Sipoonkorven kansallispuisto on idyllinen sekoitus
erämaata ja perinnemaisemia.
Satavuotiaan tilan pihapiirissä teitä vastaanottaa
vapaasti laiduntavat kotieläimet - suomenlampaat,
kanat, jättikoch-kukot, kissat ja koirat. Pihapiiristä
löytyy myös mehiläispesiä.
Tilaa ajatella, inspiroitua ja tehdä päätökösiä
KOKOUSTILAT
Tilan kokoustilat ovat ketterästi muunneltavissa tilaisuuden luonteen mukaan. Yläkerran kirjastohuone (20 hlöä) on äänieristetty ja sieltä löytyy dataprojektori, valkokangas ja fläppitaulu. Ravintola on myös muunnettavissa kokoustilaksi (40 hlöä)
Sipoonkorven kansallispuisto tarjoaa ihanteellisen mahdollisuuden metsähetkeen kokouksen lomassa. Tilan viihtyisä pihapiiri houkuttelee happihyppelyyn kanojen touhuja seuraten tai lampaita rapsutellen.
Yhteistyökumppaneidemme kautta voimme tarjota oheispalveluna eräopastusta Sipoonkorven kansallispuistoon.
Tilan juustola
HINDSBYN JUUSTOMEIJERI
Tilan artesaanijuustot tehdään käsityönä. Kaisa Rantama valmistaa juustoja lähitilojen maidosta ja kehittelee innokkaasti uusia juustoreseptejä.
Juustomeijerissä valmistetaan perinteistä leipäjuustoa, halloumityyppistä grillijuustoa, Camembert-valkohomejuustoa ja Jöööran-kittipintaista pitkään kypsytettyä juustoa.
Kaikki tällä hetkellä valmistettava juusto myydään ravintolamme omassa myymälässä.
Ota yhteyttä
Lähetä tarjouspyyntö kätevästi oheisella lomakkeella tai ota meihin yhteyttä puhelimitse. Autamme mielellämme tilaisuutesi suunnittelussa.
Puh. 040 179 3390/Kaisa


KNUTERSINTIE 262
04130 SIPOO
Puh. 040 179 3390 ja 050 380 8978
tila@ravintolatila.com
Ravintola avoinna
AUKIOLOAJAT
Olemme avoinna 1.6. alkaen
ti-pe klo 11-18
la-su klo 12-18
#tilaakokemuksille
#ravintolatila
#hindsbynjuustomeijerI
#sipoonhelmet